Sopa fría de melón

Hoy te proponemos una receta sencilla de preparar y muy rica.

INGREDIENTES

• 1 kg de melón (pelado y sin pepitas)
• 80 gr de yogur griego natural
• 3 cucharadas de AOVE
• Sal
• Jamón ibérico (opcional para decorar)

INSTRUCCIONES

Trituramos todos los ingredientes excepto el jamón hasta conseguir una crema fina.

Refrigeramos. 

Emplatar con un chorrito de AOVE y decoramos (opcional) con un poco de jamón ¡¡Y listo!!