Boniato, ¿conoces sus beneficios?

La temporada del boniato es otoño e invierno y también se le conoce como batata, patata dulce, papa dulce, camote y moniato, entre otros nombres. En algunas regiones de España forma parte de su gastronomía desde hace muchas décadas, por ejemplo: en Canarias es protagonista en platos como el puchero, el sancocho o las truchas. … Continúa leyendo Boniato, ¿conoces sus beneficios?

¿Se pueden congelar nuestros platos?

Hemos recibido varias consultas sobre si nuestros platos se pueden congelar. Y la respuesta es SÍ,  casi todos nuestros platos se pueden congelar pero debemos matizar la respuesta porque lo que queremos ante todo es que nuestros platos no pierdan ningún valor nutricional. Por ello, hoy te damos unas recomendaciones para que los congeles correctamente … Continúa leyendo ¿Se pueden congelar nuestros platos?

Verduras y hortalizas de otoño: las espinacas

Octubre es el comienzo del otoño y el cambio de estación nos trae una renovación casi por completo de las hortalizas y verduras de temporada. Como por ejemplo: acelgas, calabazas, boniatos, berenjenas, espinacas… Hoy hablamos de esta última, la espinaca. La espinaca es una planta herbácea y anual, de hoja ovalada y aspecto rugoso con … Continúa leyendo Verduras y hortalizas de otoño: las espinacas

¿Cómo es la estructura de un plato saludable?

El plato saludable fue creado por expertos en nutrición, el cual consiste en una guía para la creación de comidas saludables y equilibradas. La cantidad de los alimentos es importante para tener unos buenos hábitos de alimentación. El método de la estructura del plato es una herramienta para crear platos equilibrados de una manera rápida … Continúa leyendo ¿Cómo es la estructura de un plato saludable?

16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación.

Esta celebración, promovida por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) desde 1979, apuesta por un mundo donde todos tengamos acceso a la comida y que, además, esta sea saludable.  Para celebrar el Día Mundial de la Alimentación hoy os traemos una nueva propuesta de guía alimentaria “Pequeños cambios … Continúa leyendo 16 de octubre, Día Mundial de la Alimentación.

Crema de Calabaza y Zanahorias

Queremos compartir contigo la receta de nuestra Crema de Calabaza y Zanahorias. Este plato es muy sano, perfecto para niños y mayores, perfecto para los días fríos y es ideal en una dieta  vegetariana. No contiene gluten ni lactosa. Puedes utilizarlo para la comida, con un segundo plato o para la cena acompañado de una … Continúa leyendo Crema de Calabaza y Zanahorias

La importancia de una buena alimentación para los mayores

Nuestras necesidades nutricionales no son las mismas conforme cumplimos años. Y a medida que envejecemos debemos reducir las calorías y potenciar el consumo de proteínas, fibra, agua, vitaminas y calcio en nuestra dieta. Una alimentación saludable es básica para gozar de una buena salud en cualquier etapa de la vida. Sin embargo, conforme vamos cumpliendo … Continúa leyendo La importancia de una buena alimentación para los mayores

¡Calentar y Listo!

Septiembre viene marcado por la vuelta a la rutina, y muchas veces nuestro ritmo de vida es acelerado y caemos en malos hábitos alimenticios. Comer sano y de manera equilibrada es fundamental para nuestra salud y en algunas ocasiones no tenemos tiempo de comprar, cocinar, comer y luego fregarlo todo. O quizá no tienes ganas … Continúa leyendo ¡Calentar y Listo!

Dieta saludable y equilibrada

¿Quién dijo que comer de forma saludable era difícil? Empezamos septiembre y el ritmo de vida se acelera. Este mes volvemos a la rutina, a las prisas por los horarios laborales, familiares y sociales. Con la rapidez del día a día se tiende a dejar un poco de lado la alimentación saludable. Por ello, desde … Continúa leyendo Dieta saludable y equilibrada

San Valentín

Todos los días hay que celebrar el amor, pero en el mes de febrero el amor tiene su máximo representante, San Valentín. Ese 14 de febrero en el que millones de enamorados quieren demostrar a esa persona especial lo que sienten por ella. Amor, qué bonito. Amor por otra persona, no importa si es del … Continúa leyendo San Valentín